認定区分

石垣島認定特産品

企業名

農業生産法人有限会社やえやまファーム

所在地

石垣市崎枝556-111

代表者名

中家　勝則

会社URL

https://yaeyamafarm.net/

特産品の生産の現状

やえやまファームの石垣牛ハンバーグは、石垣島産の黒毛和牛「石垣牛」を100%使用し、温暖な気候と豊かな自然環境で育った牛肉のさっぱりとした肉質と甘みが特徴です。環境に配慮した持続可能な農業を推進し、石垣島の自然と共存する石垣牛の旨味を楽しめる逸品です。