泡盛でもない‼焼酎でもない‼
沖縄生まれの琉球スピリッツIMUGEです‼。

【甘藷の蒸留酒であるIMUGEの特長】
芋焼酎は、麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込みですが、ＩＭＵＧＥは甘藷を加えて発酵する二次仕込みですが、更に黒糖(粒・粉）を加えて発酵させる【三次仕込み】を行っております。
泡盛が琉球王朝の酒なら、「イムゲ―」は圧倒的多数の琉球庶民の酒。この2つがあって初めて、沖縄の酒文化を語ることができるのです。

カラメルのような甘くて重厚な風味が来る、飲み口は軽く黒糖焼酎のようなキレがある最高の逸品です。