認定区分

石垣島認定特産品

企業名

Tropical Crops Japan株式会社

所在地

石垣市新川1585-37

代表者名

加藤　達也

会社URL

https://www.cowaheart.com

特産品の生産の現状

　本製品は、希少な沖縄・石垣島産コーヒーを100％使用したドリップバッグコーヒーです。自社農園にて、南国の陽光と潮風、そして珊瑚由来のミネラルを多く含む肥沃な石垣島の土壌で丹念に栽培しています。

　当農園では栽培期間中無農薬栽培を行っております。さらに、肥料も主に石垣市堆肥センター「よみがえり」を使用し化学肥料不使用栽培を徹底しています。また、苗木の育成から収穫・精選選別・焙煎に至るまですべての工程を自社で一貫管理しています。これにより、品質の均一化と高いトレーサビリティを確保し、安心・安全な国産コーヒーの提供を実現しています。さらに、輸入コーヒー生豆に懸念される残留農薬の心配もなく、健康志向の消費者ニーズに応えることができます。
　収穫は一粒ずつ熟した果実のみを手摘みし、何度も選別を重ねた上で、最良のコーヒー豆のみを商品化しています。この丁寧な工程により、香り高く透明感のある石垣島ならではの風味を引き出しています。

　また、国内では希少な規模を誇る日本最大級のコーヒー農園として、約2haの農地に約5,000本のコーヒーの木を栽培し、地域の気候・環境に適した持続可能な生産体制を整えています。トレーサビリティの明確化とサステナブルな取り組みを重視し、環境負荷を抑えたSDGsに通じる農業モデルとして尽力しています。

　さらに、「毎日飲むコーヒーを安心して飲める国産コーヒー」という理念のもと、“国産国消”を推進しています。そして、どなたにでも石垣島産コーヒーの魅力を手軽に楽しんでいただけるよう、ドリップバッグタイプに加工しています。

　本製品は、石垣島発のプレミアム石垣島産コーヒーです。